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(13-11-2013) Seguimos creciendo...

 

 

En próximas fechas vamos a sacar al mercado una carta de hamburguesas gourmet elaboradas con ingrediente de primera calidad.

Tendremos hamburguesas para todo tipo de paladares: 100% carne de tudanca para los más clásicos, con foie y reducción de Pedro Ximenez para los más exquisitos, de regaliz y lima para los más innovadores y así hasta 15 variedades que sorprenderán por su originalidad y sabor.

El ingrediente principal de estas hamburguesas será, lógicamente, la carne de vaca tudanca y todas las recetas están destinadas a potenciar y arrancar los matices de esta exquisita carne.

Para ayudarrnos en esta nueva aventura contamos con la colaboración de Miguel Ángel Mateos Robles, prestigioso cocinero de nivel internacional.

Miguel Ángel ha trabajado en cocinas tan importantes como El Bulli de Ferrán Adriá, el Hotel Alma Muga de Beloso de Pamplona (cinco estrellas), donde trabajó como Chef Ejecutivo, el Hotel Aqua London de Londres, o el Hotel Sol Melia Trip de Pamplona, donde trabajó como Jefe de Cocina. Reconocido en su profesión, cuenta con numerosos premios y actualmente imparte cursos de cocina de autor en la escuela de cocina “Apunto librería” de Madrid.

Muy pronto se podrá disfrutar de esta nueva carta de hamburguesas en nuestra tienda “de Raza” en Los Corrales de Buelna (Cantabria) y también en nuestra venta a domicilio.